Fremmed i ett år

Fremmed i ett år

Jakt

Oktober '16Posted by Heidi Biseth Sun, October 23, 2016 10:20:01
Bare så det er helt klart: jeg har ikke vært på jakt (Øyvind Jéger trenger ikke å forvente konkurranse). Men jeg hang meg på en workshop med gamlekara i dag. Jegere er nesten en utdøende "rase" i Japan, omtrent 0.1 % av befolkningen. Og de er gjerne pensjonister når de starter. Da blir det sånn:Her er det opplæring rundt bruk av "box trap" for villsvin. Bestanden øker raskt i skogene rundt omkring. De ødelegger også lokale avlinger. Derfor er det ønskelig at flere jakter på dem. Andre typer snarer brukes også:Grundige forklaringer gis og ulike teknikker diskuteres (jeg fikk litt oversettelse). Deretter var det tid for flåing av villsvinPartering ble også illustrert - både med villsvin og hjort. Men det store var altså grilling av hel villsvin som foregikk samme stedJeg tror de grilla 3 små villsvin. De skal visst være de møreste. Og etterpå ble Mariko og jeg invitert på sushi med gamlekaraEn interessant prat om jakt i Japan - og fisking i Norge :-) Veldig spennende! Og så fikk jeg med meg ferskt villsvinkjøtt hjem. Det ligger nå vel forvart i fryseren. Kanskje stekes med litt hvitløk til? Kampai!



  • Comments(0)//blogg.heidibiseth.no/#post34